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新聞摘要:一、根據邯鄲市中小學集中配餐的要求,通過對邯鄲市集中配餐學生數量的測算,以及餐廳未來發展的需求,結合邯鄲當地的交通及各學校位置的情況,制定如下配送運輸方案:

一、根據邯鄲市中小學集中配餐的要求,通過對邯鄲市集中配餐學生數量的測算,以及餐廳未來發展的需求,結合邯鄲當地的交通及各學校位置的情況,制定如下配送運輸方案:

1、預計配送車輛為東風小霸王廂式冷藏車,車廂長 4.2 米,寬2.8 米,高 2.2 米。

2、統一車輛標識,統一 LOGO,統一理念宣傳,統一著裝,統一職業用語,統一封條。

3、車輛配有衛星 GPS 定位,行車記錄儀,清潔器。

4、進出餐廳,統一經過消毒池進行消毒。

5、每輛車增派一名領餐員,持健康證上崗,負責與班主任溝通、就餐知識講解、就餐禮儀培訓、就餐紀律疏導、餐具回收記錄。

6、為保障配送時間,物流車輛同時選擇兩條以上備用線路。經過公司統一考試方可上崗,同時要求司機具備臨時應變能力、車輛維修能力、道路識別能力、語言溝通能力。

7、配送車輛人員,實行嚴格軍事化管理,出廠整齊編隊,入廠停靠整齊,

8、配送車輛清洗衛生制度上墻,做到每日一清洗,每日一消毒,嚴禁車輛從事與中央廚房無關的運輸。

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