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總經理致辭

                                 

老船長餐飲管理服務有限公司是一家專業從事大、中、小學校、企事業單位后勤食堂托管、營養餐配送的企業,迄今為止為國內近30幾家,約7萬人,提供配餐服務。是全國團膳餐飲行業百強企業;全國高校團餐優秀品牌,我們的企業理念是:“替媽媽為咱孩子做一餐好飯”。
     依照邯鄲市委市政府創制性改革要求,公司拆資2000多萬元,建立了占地一萬平方米,

 廠房面積6000多平方米,供餐能力5萬份的中小學營養餐配送中央廚房,現有職工120名,其中,化驗室化驗員1名,國家級營養師1名,高級技師18名,并取得了專業部門的驗收,取得了ISO22000質量體系認證,haccp風險安全控制點認證;

 中央廚房采用精良的設備,完備的4D廚房管理模式,科學合理的生產流程,從基地采購到學生餐桌,嚴格的出餐檢驗,為安全、營養、美味的中小學營養餐提供保障。
      自備配餐車30輛,從基地蔬菜的運輸,到營養餐的配送,兩條全自動氣泡蔬菜清洗線,深度清洗,去除各項殘留,28臺自動旋轉炒菜鍋,保證出餐溫度達到標準,每小時生產1200公斤干米的全自動米飯生產線,16米長洗碗洗箱一體機兩套,55平方米熱風循環消毒庫,我們有多名專業營養師專業菜品研發團隊,了解邯鄲當地中小學生的飲食習慣,精心設計菜譜,用心制作菜肴。



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